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Congélation en Spirale

Congélation en Spirale

Ce système permet de congeler individuellement des produits tels que du pain, des gâteaux, des biscuits, des pizzas, de la viande, du poisson, du poulet et des légumes. En plus de la congélation individuelle et rapide, cette méthode offre l’avantage d'un espace supplémentaire dans les chambres froides grâce à sa forme en spirale.

En tant qu’entreprise qui développe également des technologies dans l'industrie du refroidissement, Cantek conçoit des projets pour des systèmes de congélation par choc en spirale et les fournit à ses clients. Les produits sont exposés à l'air à très basse température et surgelés très rapidement en maintenant leur qualité sans être endommagés. En conséquence, ils sont capables de conserver leurs caractéristiques de fraîcheur et leurs propriétés nutritionnelles.